怎么“吃”叶酸既科学又营养呢?

2016-08-24 10:25 阅读: 编辑:lee&baby 来源:
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内容简介:我们都知道叶酸对备孕的妈咪很重要,叶酸的补充一部分可以靠叶酸片,另一部分就是靠食补。食补是最安全可靠的,那么备孕妈咪要吃什么才好呢?做什么菜又好吃又能补充叶酸呢?

营养饮食  叶酸

 
       1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放,制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。

       2、绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。炒菜时应急火快炒,3-5分钟即可;煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失;做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。通过凉拌沙拉或者榨汁的方式能够提高叶酸的摄入有效率。

      3、淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜。不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。

      4、做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。

      5、叶酸在构建细胞时需要维生素B12补充,但是维生素B12可以从膳食中的肉类、鸡蛋以及奶制品中获得,不需要额外吃补充片。

      备孕是怀上健康宝宝的关键,妈咪们准备妥当,就可以准备受孕了,开启迎接新宝宝之旅吧!

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