叶酸

2016-08-12 14:10 阅读: 编辑: 来源:
标签: 叶酸
分享到:
内容简介: 叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小

      叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故称为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
 

 

      一、补充叶酸准孕妇吃什么 
 
      咖哩菠菜豆
 
      食谱原料:

 
      波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。
 
      制作方法:
 
      绿豆仁洗净,泡2小时。
 
      洋葱切细丁,姜切片。
 
      锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮,才不会黏锅)。
 
      菠菜洗净,加天然味素(或鲜鸡精)煮软,切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。
 
      健康提示:
 
      含叶酸丰富的菠菜,是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择,但是传统的炒菠菜,您可能吃腻了,用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。
 
      猕猴桃烩水果

 

 

      食谱原料:
 
      龙眼、荔枝、菠萝各100g,猕猴桃500g,橙汁1000g,红樱桃50g。
 
      制作方法:
 
       将龙眼罐头去汁,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;
 
      将以上各料放入盆内,加入橙汁、红樱桃,放入冰箱即成。
 
      健康提示:
 
      猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
 
      二、注意事项 
 
      含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
 
      孕妈妈补充叶酸要注意保持食品营养的几点通用准则:
 
      1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
 
      2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。
 
      3.熬粥时不宜加碱。
 
      4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
 
      5.最好不要经常吃油炸食品。
 
      三、叶酸的副作用

 

 
 

      首先,需要了解的是,通常叶酸是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题,而是叶酸服用过量的问题。
 
      叶酸是水溶性的维生素,一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。
 
      但是,人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可,具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。
 
      四、天然叶酸
 
      叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
 
      五、合成叶酸
 
      叶酸生物利用度较低,在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。
 
      叶酸起初系从肝脏浸出液中提取,采用合成法生产。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合 、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,总收率75%,纯度98%。
 
      六、生理功能

 

 
 

      作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。
 
      参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。
 
      参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
 
      参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
 
      七、主要效果
 
      优生关系

 
      叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
 
      在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
 
      叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
 
      预防乳癌
 
      叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
 
      准备受孕之前,准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外,还必须保持一份愉快的心情,准备怀孕的女性们,应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现,女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外,怀孕期的准妈妈们,正确地摄取维他命是很重要的,复合维他命(含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸)和综合矿物质(要含有1000mg的钙、500mg的镁),对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。
 
      常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒) 会增高乳癌的发生率大约15%, 但是如果能够经常地注意补充叶酸, 这种危险就会下降45% 之多!!。这个研究由哈佛大学针对88000名女性所做的长达10年的研究所发现, 并且发表在新一期的美国医学会期刊中( The Journal of the American Medical Association 1999;281:1632-1637)。
 
      有关于叶酸对于女性的健康好处广受医学界注意, 除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充, 它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病, 每天补充400mcg 的叶酸受到许多医界人士的建议, 美国也研拟将的每日叶酸建议用量提高到每天400mcg。
 
      但是在一般不喝酒的女性, 研究中发现并没有降低乳癌的效果, 这种预防效果只有对于常喝酒的女性才有效。

相关推荐:


备孕神物叶酸 不仅有利也有弊

吃叶酸竟会导致月经周期变长

关于叶酸 我们应该知道这些事

叶酸不是女人专用 男人也要补充叶酸

整天补叶酸 关于叶酸你到底了解了多少?

叶酸片什么时候吃最好 揭示叶酸的主要作用
 

标签: 叶酸
分享到:
为你推荐
漫画
本周热门
精华推荐
萌宝美图
大家都在看
精彩图集
看了又看

扫描二维码
下载

友情链接联系 QQ 3437534241

极速快乐十分 www.070962.com-河南省彩票兑奖中心| www.01675.com-易彩网双色球走势| www.4411.online福彩3d选号技巧| www.9804.vip-245彩票下载安装| www.cr44.com-快三提现是真的吗| www.3130.wang-如何买足彩划算| www.8754.net-炒菜彩票中奖查询| www.78676.com-河北竞彩玩法介绍| www.025037.com-和彩印怎么设置| www.365223.cc-558赢彩下载链接| www.483153.com-彩富与你同行天下| www.563787.com-福彩3d计算法| www.651919.com-巨亨国际彩票| www.51635.cc-快玩3福彩网站| www.79298.com-体彩线上投注| www.102024.com-彩天下彩票靠谱么| www.289010.com-免费下载全民彩票| www.381602.com-本人玩时时彩5年| www.870481.com-六亿彩票网站| www.958067.com-彩票摇奖球-| 吉利彩票www.80065c.com| www.367.tv-牛材网福彩3d| www.7116.net-利博彩票骗局| www.nn42.com-竞彩输钱的原因| www.984083.com-彩票之家手机网| www.wl13.cc-美国彩票规则| www.35999.com-彩富ll9fcc-| www.522115.com-自助彩票投注机| www.655590.com-网易七星彩开奖结果| www.780851.com-查看彩票开奖app| www.975528.com-时时彩算号公式| www.fo12.com-快三大小稳赚技巧| www.h61.com-北京赛车彩票官方网| www.70kl.com-青岛福彩中心招聘| www.414418.com-出彩人生的含义| www.809655.com-多彩网官方网站| www.912538.com-玩网络彩票警察抓吗| www.975985.com-万博购彩官方下载| www.gl1.cc-快三属于什么彩票| www.0310.me-彩票有黑幕吗| www.7823.loan-足彩稳赢技巧| www.160131.com-南国彩版808| www.076024.com-属蛇彩票运-| www.28823.com-彩票兑奖有效期多久| 亿彩堂www.87668h.com| www.30505.cc-大连体彩申请| www.80860.cc-福利彩票排列7开奖| www.150164.com-快三最笨买法| 彩票5www.550264.com| www.400379.com-如何开一个彩票平台| www.918258.com-体彩查设玩得| www.985213.com-竞彩单场专家总汇| www.ff89.com-117彩票-| www.zk02.com-华夏彩票客户端下载| www.23sm.com-360全国安全购彩| www.9318.in-腾讯分分彩和值刷双| www.92578.com-一定牛足彩-| www.093017.com-彩钢围挡安装图片| www.205922.com-一定牛彩票开奖查询| www.472533.com-彩钢顶板价格| www.48ul.com-三国无参全彩| www.060528.com-无意购买私彩违法吗| www.738608.com-民彩网是正规的吗| www.818781.com-500彩票网| www.008734.com-高频彩票数字原理| www.47ss.com-互站彩票-| www.22060.com-北京500万彩票网| www.198291.com-大发快三怎样压和值| www.gr74.com-彩票返点怎么算| www.766428.com-中国体彩的玩法| www.38981.cc-彩票输了一千| www.057032.com-彩票信息源码| www.cp882.com-手机快三投注可靠吗| www.816219.com-特区利民彩票论坛| www.070045.com-如何破译彩票| www.150161.com-中彩堂软件-| www.387880.com-排列三彩票交流论坛| www.530054.com-彩神争覇app| www.606859.com-买彩票机选号吗| www.979034.com-无嘴好彩-| www.bo67.com-香港天下彩网网址| www.ra21.com-时时彩赚钱秘籍| www.708667.com-超级大乐透彩票圈吧| www.807195.com-足彩倍投十连黑概率| www.885915.com-福彩大发快三app| www.951197.com-立彩彩票骗局揭秘| 818合彩www.www.1555hc.com| www.446803.com-竞彩中奖大单| www.267078.com-海南福利快三查询| www.348496.com-竞彩足球怎么分析| www.404518.com-福建省体育彩票中心| www.506229.com-彩虹糖减肥真的假的| www.083656.com-足彩18098推荐| www.387726.com-凤城十路有彩票店| www.525957.com-超信做彩票帮投单| www.683469.com-爱开彩app-| www.758666.com-网上微彩是合法的吗| www.827003.com-购买足彩技巧| www.884189.com-杏彩网页在线登录| www.945618.com-黑龙江彩礼价格表| www.996893.com-体彩大乐透随机选号| www.vi9.cc-彩票开奖查-| www.36037.cc-500com彩票网| www.267113.com-幸运99彩票网| www.1338.net-七乐彩机选号投注| www.9200.online送彩票活动广告词| www.73613.com-海南彩查询-| www.jq83.com-神彩8官网下载| www.310779.com-甘肃竞彩专家推荐| www.72511.com-河北福彩票-| www.090031.com-怎么寻找彩票客户| www.2501.wang-中国福利彩票攻略| www.654327.com-够力彩梦册查码大全| www.750491.com-老版九歌彩票下载| www.836092.com-最新一期湖南体彩报| www.904038.com-京东彩票app下载| www.961947.com-彩票能预测吗| 688彩票www.050.la| www.az11.com-福利彩票开奖新结果| www.rc68.com-实体店买彩票流程| www.735790.com-等差数列算彩票| www.kv42.com-福彩有幸运快三吗| www.797782.com-九九集团彩票可信吗| www.895296.com-华彩赢家彩票靠谱吗| www.968401.com-时时彩暂停开奖| www.33815.cc-5百彩票网官方| www.157602.com-世界杯足彩猜比分| www.735246.com-哪种彩票比较简单| www.806710.com-彩票固定规律公式| www.885615.com-东莞利彩-| www.953886.com-牛人彩票-| www.cai2355.com湖北快三跨度走势图| www.na90.com-江苏11选5爱彩乐| www.yd19.com-西宁快三电视走势图| www.17177.com-淘宝买彩票犯法吗| www.412292.com-福彩3d走透图| www.871349.com-下载双色球彩票| www.932692.com-四季彩官方下载| www.979725.com-香港版挂牌牛蛙彩票| www.dg1.com-几十秒一开的彩票| www.54ix.com-彩票有没有磁| www.cm02.com-天天彩选4开奖公告| www.xc57.com-体彩第19095期| www.700554.com-时时彩刷流水赚彩金| www.560422.com-彩票中奖表情包| www.cp3700.com-百盈快三害了多少人| www.q62.club-那种彩票可以玩单双| www.81ji.com-彩神通会员30群| www.4096.pw-幸运娱乐彩票软件| 网易彩票www.26163c.com| www.111642.com-时时彩对刷-| www.42088.cc-安装彩钢瓦价格| www.005624.com-买网络彩票犯法吗| www.661.mobi-时时彩平台最好| www.615731.com-上海彩亿真的假的| www.f26.net-e乐彩都输了多少| www.800123.com-开彩妆加盟店排行榜| www.732593.com-苏州体彩竞彩店| www.793038.com-安阳彩票大奖骗局| www.864182.com-天下彩免费123| www.925004.com-彩6官网下载网| www.985322.com-足彩竞彩比分直搐| www.qy4.cc-怎么看快三要出豹子| www.vx29.com-快三怎么玩最合算|